澳客彩票网站的代理_【达人西游】新疆和田夜市,这座城最热闹的压轴大戏!

【江西快三app下载—主页22270.COM球网旅游报道】常有人说,如果想快速融入一个城市,最好的方式就是去当地的夜市逛逛。澳客彩票网站的代理走进夜市,一座城市的热情才真正点燃。到新疆,不到和田,不算到新疆;到和田,不到和田夜市,不算到和田。和田市是新疆维吾尔自治区最南端的城市,素以“玉石之都”“地毯之乡”著称,而和田夜市更是被称作“绝不容错过的深夜食堂”。

10月24日晚10时,位于和田市人民西路北侧的夜市开始热闹起来,这里迎来了“新疆是个好地方·达人西游——倾听疆语”的旅游达人和媒体记者采访团,这一次大家近距离感受这座在国内旅游和美食界都赫赫有名的夜市。

刚一步入夜市,江西快三app下载—主页22270.COM江西快三app下载—主页22270.COM瞬间就被琳琅满目的民族特色美食所吸引。 新疆特色美食 “切糕”,用葡萄糖浆、核桃、葡萄干等原料制作而成,吃一口甜在心。澳客彩票网站的代理新疆夜市有名的肚包肉,也是游客必尝的美食。它是用羊胃包着羊肉、羊杂碎及配料烹煮而成,吃一口香味扑鼻。

在夜市的摊位上,还有一种大家很熟悉的食物——粽子。澳客彩票网站的代理粽子本来是汉族的传统美食,到了新疆夜市,维吾尔族的朋友对它进行了改良。吃之前用工具压扁,再淋上酸奶、糖稀、蜂蜜、木瓜酱、无花果酱等等,多种食材合在一起吃,当地人还给它取了个好听的名字叫做“民族大团结”。

下面要介绍的新疆特色小吃估计很多人不认识,叫“面肺子”。做法有些复杂,简单说就是把羊肝等内脏切成小粒,加调料及洗净的大米搅拌均匀,然后塞入羊肺和羊肠中,再经过一系列复杂的蒸煮,就成了现在看到的样子。至于味道么,你尝了就知道。

新疆是烤肉的“故乡”,你只要在新疆,随时随地都能看到烤串的“身影”,而夜市的烤肉除了铁签烤肉、红柳烤肉外,还有外焦里嫩、咸辣适口的烤羊肠;浓香四溢的烤鸽子;劲道耐嚼的烤板筋……

和田的烤包子,看上去更像是面包,但闻起来却是浓浓的面香中透着肉香。除了烤包子,还有烤馕、库麦其、肉馕…… 最令人想不到是,和田这个紧靠着塔克拉玛干沙漠的城市,在它的夜市里,竟然还有不少卖烤鱼的摊位,而且这些鱼还都是产自当地河里的鱼。更让人称奇的是,据说和田鱼都是在大石头里生长,不是人工喂养的,而且当地的鱼肉颜色好看,味道更佳。

在和田,还有一种不能错过的美食就是烤蛋,恐怕你只能在新疆见到这种方式烹制蛋制品。澳客彩票网站的代理小的是鹌鹑蛋、鸽子蛋;中等的是鸡蛋、鸭蛋;大的是鹅蛋;特大号的是鸵鸟蛋,您要尝尝哪一种呢?大到鹅蛋,小到鸽子蛋,都可以放在炭火和炭灰上慢慢地烤熟,烤蛋与煮蛋不同,剥开后,蛋清细腻紧实,犹如羊脂玉,吃到嘴里很有嚼劲,而蛋黄则有股淡淡的焦香。

和田夜市上还有一种美食,叫做“三蛋一星”。听到这“三蛋一星”,估计大家都会很好奇吧,这是一枚综合烤蛋,混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋以及普通鸡蛋,然后取出所有的蛋黄放进鹅蛋壳里,加蜂蜜和藏红花水搅拌均匀,再放到木炭里烤熟。一只“三蛋一星”能卖到50元。整个夜市有近10来家经营烤蛋的摊位,生意相当火爆。

来到和田夜市,不仅仅是吃美食那么简单,赶对时间点儿的游客,在享用美食之余,还可以欣赏原汁原味的民族歌舞表演,获得视觉与味觉的双重享受。

夜市里的歌舞表演在变幻的灯光、乐曲烘托下炫彩多姿,游客们纷纷驻足观看、拍照留念,整个现场热闹火爆。他们一边拍,一边吃,一边感慨:“没想到和田的夜市这么热闹,还能吃到这么多没见过的美食!”

和田夜市就像一张亮丽的名片,向中外游客推介着热情好客的和田。这里也成为众多游客了解和田的一个窗口,伴随着夜间经济的发展,一个现代繁华的“不夜城”,正出现在南疆大地。来新疆一定要来和田夜市逛一逛,尝一尝市井小吃,感受一下夜晚的喧嚣与和田的魅力。(文/洪涛 摄/洪涛 任杰)

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